Bebida nacional uruguaya
Cómo preparar un mate
Pasos para preparlo
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Poner agua a calentar.El agua no debe hervir. Cuando la caldera comienza a chillar está pronta el agua para cebar el mate. |  |
Vertir yerba en el mate hasta cubrir las tres cuartas partes del mismo. |
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Llenar el mate hasta sus ¾ partes. Luego puede tener que “ensillar” el mate (renovar parcialmente la yerba). |  |
Inviértalo y
agítelo unos segundos. Inclínelo y deje espacio para la bombilla, |
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Cuando el agua esté tibia, vertirla en la parte hueca del Mate. Dejar reposar unos instantes y colocar la bombilla. |  |
Dejar unos minutos para que la yerba se hinche y colocar la bombilla tapando la boquilla. |
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Cuando la pava o caldera empiece a chillar, es el momento de comenzar a cebarlo.Se vierte el agua contra lo bombilla. |  |
Se debe procurar no remover la bombilla, pero de ser necesario, se recomienda hacerlo cuándo el mate esté sin agua. |
Reflexión
Después de haber leído el instructivo de cómo preparar un mate que te parece que será lo más importante.
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